Receta de cocina: Conejo con cebolla dulce de Fuentes de Ebro y romesco

Posted by agrofuentes comunicación on Aug 18, 2010 in Blog de agroFuentes, Gastronomía encebollada | 0 comments Desde AgroFuentes os recomendamos este sabroso plato de Conejo con cebolla dulce de Fuentes de Ebro. Es un plato rico, fácil de cocinar y muy saludable. Aquí te indicamos los ingredientes y de cómo prepararlo.   Ingredientes para 4 a 6 comensales 1 conejo cortado en octavos, 200 ml. de vino blanco, 100 ml. de caldo de ave, 1 c/s de romero, 1 c/s de tomillo, 1 c/p de pimienta negra recién...
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El plato del día, ensalada de cebolla dulce de Fuentes de Ebro con piña y atún

Posted by agrofuentes comunicación on Aug 12, 2010 in Blog de agroFuentes, Gastronomía encebollada | 1 comment Para refrescarnos en verano nos hace apetece un buen plato frío. Las ensaladas son unos de los platos ideales, aquí te indicamos los ingredientes y la forma de elaboración de esta exquisita ensalada de cebolla dulce de Fuentes de Ebro con piña y atún. Porciones / número de personas: 4 Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Una cebolla dulce de Fuentes de unos 250 gramos. No vale...
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La receta de la semana: Gazpacho con cebolla dulce de Fuentes

Posted by agrofuentes comunicación on Aug 5, 2010 in Blog de agroFuentes, Gastronomía encebollada | 3 comments Un gazpacho con Cebollas de Fuentes de Ebro y un pincho, ¿qué más se puede pedir?. Estos son los ingredientes y la elaboración para este riquísimo gazpacho con cebollas dulces de Fuentes. Ingredientes 500 kg de tomates bien maduros con piel 30 gr de pimiento verde 50 gr de pimiento del piquillo asado 40 gr de cebolla dulce de Fuentes 35 gr de pepino pelado 20 gr de vinagre de...
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Lomitos de corzo joven con cebolla de Fuentes de Ebro

Posted by agrofuentes comunicación on Jul 15, 2010 in Gastronomía encebollada | 0 comments INGREDIENTES 1 kilo de lomito de corzo joven 2 cebollas de Fuentes 1 hoja de laurel 10 granos de pimienta negra 2 yemas de huevo duro machacadas 80 gramos de de manteca de cerdo 2 unidades de clavo 1 cucharada de perejil (fino) 1 litro de caldo blanco sal PREPARACION Tomamos el lomito de corzo joven, lo sazonamos y lo ponemos en un recipiente de asar al fuego con la manteca de cerdo. Cuando...
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